1 bizcocho ya preparado
70 g de masa de mazapán cruda,
30 g de azúcar en polvo,
2 copitas de licor de ron (4 cl)
10 cucharadas de zumo de naranja,
2 cucharadas de zumo de limón
200 g de mermelada de naranja,
100 g de masa de mazapán cruda,
225 g de azúcar en polvo,
2-3 cucharadas de agua caliente,
1 trozo de mantequilla del tamaño de una nuez,
1 cucharadita de cacao en polvo,
100 g de almendras en láminas

Cortar dos veces el bizcocho en sentido horizontal.
Batir la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada y una copita de ron, echarlo sobre la capa inferior de bizcocho y colocar encima la segunda capa.
Batir los zumos de naranja y de limón con el resto del ron y empapar la segunda capa de bizcocho con ello.
Colocar encima la tercera capa.
Calentar la mermelada y untar con ella toda la tarta. Mezclar la masa de mazapán con 50 g de azúcar en polvo tamizada, formar una capa del tamaño de la tarta y ponerla sobre ésta apretando.
Tamizar el resto del azúcar en polvo, mezclarla con el agua, agregar la mantequilla derretida caliente y extender este baño sobre la capa de mazapán.
Mezclar 2 cucharadas del baño con el cacao en polvo.
Echar el baño oscuro sobre la tarta formando una espiral a partir del centro.
Con un cuchillo, hacer líneas hacia afuera.
Esparcir las almendras en láminas por el borde de la tarta.