Masa

Harina 0000 200 g
Azúcar impalpable 100 g
Manteca 100 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Huevo 1
Sal 1 pizca

Coronas

Chocolate cobertura 200 g
Crema chantillí 300 g
Dulce de frambuesas 200 g
Frambuesas frescas 300 g

Masa

Formar una masa con los ingredientes, uniéndolos sin trabajar mucho.
Enfriar.
Estirar hasta lograr un espesor de 1/2 cm. cortar discos de 10 cm de diámetro.
Acomodarlos sobre una placa enmantecada.
Hornear a 170° C de 10 a 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar.

Coronas

Derretir el chocolate a baño de María.
Pincelar los discos de masa y dejar enfriar.
Colocar la crema chantillí en manga con pico rizado y trazar una corona sobre el borde de los discos.
Distribuir el dulce en los huecos y decorar con las frambuesas frescas.