avellanas peladas. 100 GRAMOS
crema de leche. 250 CENTIMETROS CUBICOS
nutella. 50 GRAMOS
frutillas. 200 GRAMOS
cerezas. 150 GRAMOS
arándanos. 70 GRAMOS
moras. 70 GRAMOS
frambuesas.70 GRAMOS
hojas de menta. PARA DECORAR

Tostar las avellanas y luego pelarlas. Procesarlas hasta obtener un polvo

Colocar la crema de leche en una cacerolita y llevarla al fuego hasta que rompa el hervor. Retirarla y dejarla enfriar un poquito. Agregar la nutella y luego, el polvo de avellanas. Procesar con un mixer o minipimer o con la licuadora, hasta obtener una textura similar al de la leche de las máquinas de café express

Lavar bien las frutillas y cortarlas en cuartos. Descarozar las cerezas y mezclarlas con las demás frutas (los arándanos, las moras y las frambuesas)

Distribuir en platos hondos o bols las frutas y la espuma y decorar con hojas de menta.