Ingredientes:

6 vainillas,
1/2 taza de vino blanco dulce,
2 tazas de agua,
3 saquitos de té verde,
4 yemas,
6 cucharadas de azúcar,
200 g de queso mascarpone,
1/2 sobrecito de gelatina sin sabor

Calentar el agua, agregar el té, reducir a fuego bajo hasta las 2/3 partes de su volumen.
Retirar los saquitos, dejar enfriar y dividir en dos.
Batir las yemas con el azúcar y cocinar durante 1 minuto sobre baño de María sin dejar de revolver.
Incorporar el queso mascarpone, disolver y retirar del fuego.
Diluir la gelatina en una de las partes del té, calentar hasta que rompa el hervor y agregar al tiramisú.
Reservar a temperatura ambiente.

Mezclar el té restante con el vino, humedecer las vainillas y cortarlas en trozos.
Cubrir con éstos el fondo de los vasos y completar con el tiramisú de té.
Llevar a la heladera por 2 horas. Si se desea, decorar con cacao amargo o chocolate rallado.