INGREDIENTES

leche en polvo: 1 taza
Agua hirviendo: l/2 taza
Azúcar: 1/2 taza
manteca; 25 g
Gelatina sabor cereza: 1 caja (para 8 porciones)
Crema de leche: 400 cm3
Cerezas frescas o en almíbar y
hojas de menta fresca (para decorar): cantidad necesaria

PREPARACIÓN

Colocar la leche en polvo, el agua, el azúcar y la manteca a temperatuia ambiente en la licuadora y licuar hasta integrar los íngredientes.
Retirar y reservar.
Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase, pero con la mitad de la cantidad de agua indicado. Dejar enfriar hasta que comience a solidificar.
Batir la crema de leche ,a medio punto, incorporar la gelatina y la preparación de leche en polvo.
Batir hasta formar una crema de consistencia homogénea. Distribuír la preparación en copas.
Llevar a la heladera hasta que esté bien fría.
En el momento de servir, decorar con cerezas frescas o en almíbar y hojas de menta fresca.