azúcar para acaramelar 1 taza
gelatina sabor frutilla 1 caja
agua caliente 1 taza
leche condensada 1 taza
leche 1 taza
crema de leche 400 cm3

Colocar el azúcar en un molde de 20 cm de diámetro con aro central.
Llevar a fuego moderado, moviéndolo cuidadosamente, hasta formar un caramelo rubio claro.
Distribuirlo por toda la base del molde.
Reservar.
Poner la gelatina en un bol.
Verter el agua caliente.
Mezclar y dejar entibiar.
Verter la leche condensada en un bol.
Agregar la leche.
mezclar y reservar.
Batir la crema de leche a medio punto.
Unir la preparación de leche condensada a la gelatina tibia, de a poco, a medida que se mezcla.
Añadir la preparación anterior a la crema.
Mezclar hasta integrar.
Poner la preparación en el molde.
Llevar a la heladera hasta que esté firne y frío.
Desmoldar y servir.