Ingredientes:

1 bizcocho redondo,
200 gr. de pasas de Corlnto,
200 gr. de pasas de ciruelas,
dulce de ciruela
coñac.

Preparación: remojar las pasas y las ciruelas en un bols cubierto con coñac; dejarlas en maceración 3 ó 4 horas. Partir el bizcocho por la mitad; cubrir la mitad inferior con el dulce de ciruela y empapar la parte superior con el coñac de maceración.
Decorar la superficie con las pasas y las ciruelas sin carozo.
El bizcocho se puede comprar ya hecho, o hacerlo según la receta de su preferencia.
Conviene que sea de consistencia firme para que no se desmorone demasiado al emborracharlo.