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masa para tarta (la que más le guste). 1
ciruelas. 5
manteca blanda. 6 CUCHARADAS
azúcar impalpable. 3/4 DE TAZA
huevo. 1
yema. 1
almendras tostadas y molidas. 90 GRAMOS
crema chantillí o helado de yogur. OPCIONAL, PARA ACOMPAŃAR
molde para tarta, enmantecado y enharinado. 1 GRANDE O 6 INDIVIDUALES.
Forrar el o los moldes, enmantecados y enharinados, con la masa para tarta y reservar.
Cortar las ciruelas en gajos y desechar los carozos.
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar el huevo, la yema y el polvo de almendras.
Rellenar la/las tarta/s con la crema de almendras y colocar los gajos de ciruela parados.
Cocinar la/s tarta/s en horno precalentado en moderado (170°) entre 25 y 30 minutos.
Servir la/s tarta/s solas o con crema chantillí o helado de yogur.
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