crema de leche. 500 CENTIMETROS CUBICOS
chocolate blanco. 200 GRAMOS
granos de café recubiertos en chocolate amargo. 28
cacao. PARA ESPOLVOREAR

Colocar la crema de leche en una cacerola y llevar a ebullición. Apagar el fuego y dejar entibiar unos minutos

Picar el chocolate lo más pequeño posible y colocarlo en un bol. Agregarle por encima la crema de leche tibia. Dejar reposar un momento, para que el chocolate comience a ablandarse por el calor de la crema

Revolver con cuchara de madera suavemente hasta obtener una crema lisa. Dejar enfriar y llevar a la heladera

Colocar la sopa en cuencos y sumarle, antes de servir, 7 granos de café cubiertos en chocolate por cada porción. Espolvorear cacao por las bordes de los cuencos y servir.