1 kg de manzanas verdes, peladas y cortadas en rodajas
2 cucharadas de agua
3/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de ralladura de lima o limón
12 pastelitos de bizcocho
1 taza de natillas caseras o compradas
1/2 taza de nata montada
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharadita de mezcla de especias molidas

Ponga las manzanas con el agua en una cazuela grande de fondo grueso; tape y cueza a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se ablanden.
Retirelas del fuego y aplástelas con un tenedor, agregue el azúcar, la nuez moscada y la ralladura.
Disponga en capas los biscochitos, el puré de manzanas y las natillas en copas de postre, tape las copas y métalas en la heladera unas 3-4 horas.
Adorne con nata montada servida con la manga pastelera y espolvoree el azúcar glas mezclada con las especias.