INGREDIENTES:

1 banana
1 cucharada de jugo de limón
1 clara
100 g de crema de leche
3 cucharadas de azúcar

Pele la banana y, con un cuchillito, córtela en rodajas. Luego colóquelas en el vaso de la licuadora o procesadora.
Agregúele la cantidad de azúcar indicada, el jugo de limón y la clara.
Licúe o procese todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Vuelque la preparación en un bol y únale la crema de leche. Mezcle bien.
Vierta esta crema de banana en un bol y lleve al freezer hasta congelar.
Cuando el helado se haya congelado, retírelo del freezer, desmóldelo y córtelo en trocitos (la forma más fáciles... a martillazos).
Procéselos o licúelos hasta que tengan la consistencia de un puré
Colóquelo nuevamente en el molde y lleve al freezer hasta que obtenga la consistencia para poder ser servido... ¡y den ganas de comérselo todo!!