Bananas, una para cada comensal (no demasiado maduras) Whisky o ron, a gusto
Cantidad necesaria de crema chantillí o helado de crema americana

PREPARACIÓN

Elija bananas de cascara sana y no demasiado maduras.

Cuando ya la parrilla quede vacía y sólo resten las cenizas del fuego (y mientras los comensales -pipones-inician la charla de sobre mesa...), córrase hasta la parrilla y acueste sobre ella las bananas con cascara.

Vigilelas de cerca y cuando estén negritas de un lado délas vuelta hasta que se oscurezcan del otro.

Distribuyalas en una fuente, hágales un corte a lo largo (estilo harakiri...) interesando la pulpa, vierta en el surco suficiente whisky y llévelas a la mesa en llamas, ofreciendo aparte a cada comensal: crema chantillí o una bochita de helado de crema americana o del gusto que prefiera.