Ingredientes

Para la masa

1 taza harina
1 cucharada azúcar
1 yema de huevo
150 gr manteca

Para el relleno

leche condensada
yemas
jugo de naranja
ralladura de naranja

Preparación

Formar la masa, estirar en el molde a utilizar y precocinarla por el término de 10 minutos en horno a 170 grados.

Mezclar el resto de los ingredientes y volcar sobre la masa
previamente cocida. Llevar al horno a 150 grados durante 20 o 30 minutos.

Una vez fría espolvorear con azúcar y quemar la superficie con la ayuda de un soplete.

Acompañar con crema batida a medio punto y gajos de naranja