1/8 de l de clara de huevo,
150 g de azúcar,
1 cucharadita de cacao en polvo,
1 fondo de bizcocho ya hecho,
2 cucharadas de jalea de grosella.
1 caja familiar de helado de tres sabores,
1 cucharada de cacao en polvo
Montar las claras junto con el azúcar y agregar el cacao. Cortar del bizcocho un rectángulo de 10 x 15 cm. ponerlo sobre
una bandeja refractaria y untarlo con la jalea.
Poner encima el bloque de helado, cubrirlo con el merengue y dorar éste en el grill previamente calentado o en el horno
a 240º.
Espolvorear con cacao tamizado y servir en seguida.
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