Ingredientes:

300 gr. de crema de leche,
150 gr. de chocolate,
100 gr. de azúcar en polvo y
1 taza de café concentrado fuerte.

Preparación: preparar un café cargado, verterlo en una cacerolita y agregarle el chocolate rallado; acercar al calor suave y revolver bien hasta que el chocolate esté disuelto y mezclado con el café.
Añadir el azúcar impalpable y dejar hervir 10 minutos a fuego lento sin dejar de remover.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir la crema e incorporarla al chocolate.
Preparar unas copas individuales (a ser posible de cristal); repartir la mousse en ellas.
Reservarlas en el frigorífico varias horas para que se enfrien convenientemente antes de servirlas
Adornar con unas rebanadlas de chocolate crudo y unas galletitas tipo barquillo.