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Los deliciosos postres
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Milhojas de dulce de leche

Milhojas de dulce de leche

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Ingredientes.

Masa:

500 g de harina,
1 pizca de sal,
3 cucharadas de azúcar impalpable,
250 g de manteca,
250 g de crema de leche,
800 g de dulce de leche repostero,
1 manga de merengue suizo

Masa: en un bol mezclar la harina con sal y azúcar.
Agregar la manteca cortada en cubos y desgranarla.
Unir con la crema de leche y amasar.
Separar en 6 bollos y llevar a la heladera por 1 hora.

Estirar cada bollo hasta formar un disco fino de 2 mm de espesor y 12 de cm de diámetro.
Pinchar con un tenedor y cocinar en horno fuerte hasta dorar.
Retirar e intercalar las capas de masa con dulce de leche. Cubrir el milhojas con merengue realizando picos con ayuda de una cuchara.

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