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Los deliciosos postres
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Fondue de chocolate

Fondue de chocolate

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(2 personas)

Ingredientes:

150 gramos de chocolate para taza,
100 cm3 de crema de leche,
1 taza de miel,
1/2 litro de leche,
un toque de Cointreau y
1 cucharadita de fécula de maíz.

Preparación:

Rallar el chocolate (o cortarlo en trocitos muy chiquitos), colocarlo en la cazuela, agregar los demás ingredientes y llevar a la hornalla, a fuego bajo, para que se vayan derritiendo lentamente.
Cada tanto, revolver en forma de ochos con una cuchara de madera.
Cuando está a punto, llevar a la mesa y colocar sobre el calentador.
Para acompañar, vale todo: frutas de estación, galletitas, vainillas, merenguitos, mantecol, etcétera.

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