Make your own free website on Tripod.com
Los deliciosos postres
Home | A-B | C-G | H-O | P - S | T -Z
Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

image218.jpg

Ingredientes

7 huevos
7 cucharadas de azúcar
150 g de manteca
150 g de chocolate negro de Bariloche

Preparación

Batir 7 yemas con 6 cucharadas de azúcar a punto letra. Derretir 150 g de manteca con 150 g de chocolate negro de Bariloche.
Dejar enfriar.
Luego, agregar el chocolate al batido de yemas.
Batir a nieve 7 claras con 1 cucharada de azúcar. Incorporar con movimientos envolventes a la mezcla de chocolate.
Colocar esta mousse dentro de copas y llevar a la heladera.

http://lacocinadeile.tripod.com